Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran fine dining premium yang berlokasi di kawasan bisnis terdepan Jakarta Selatan. Dengan konsep modern yang memadukan cita rasa internasional dan lokal, kami berkomitmen memberikan pengalaman bersantap tak terlupakan bagi setiap tamu.
Saat ini, kami membuka kesempatan emas bagi individu yang profesional, berdedikasi, dan memiliki standar tinggi di bidang pelayanan untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, pelatihan berkelas dunia, serta jenjang karir yang jelas bagi talenta terbaik. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari standar keunggulan di industri perhotelan Indonesia.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat dan profesional sesuai standar restoran fine dining.
- Memberikan rekomendasi menu, menjelaskan hidangan, dan menjawab pertanyaan tamu dengan pengetahuan yang mendalam.
- Mengelola proses pesanan secara akurat menggunakan sistem POS dan memastikan ketepatan penyajian.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, serta estetika meja dan area kerja secara keseluruhan.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan bar untuk memastikan alur operasional yang lancar.
- Menangani pembayaran, komplain, dan permintaan khusus tamu dengan solusi terbaik.
- Menjaga inventaris peralatan dan perlengkapan makan, serta melaporkan kebutuhan restock.
Kualifikasi
- Pria atau Wanita, maksimal 30 tahun dengan penampilan menarik dan rapi.
- Minimal lulusan SMA/SMK atau sederajat (Diploma di bidang Perhotelan/Pariwisata menjadi nilai tambah).
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter / Waitress di restoran fine dining atau hotel berbintang.
- Menguasai menu pengetahuan, teknik serving, dan etika pelayanan kelas atas (fine dining service).
- Mampu berkomunikasi aktif dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (lisan maupun tulisan).
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki jiwa kepemimpinan, energy positif, serta kemampuan untuk bekerja dalam tim yang solid.