Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di The Gourmet Kitchen Jakarta, restoran fine dining dengan reputasi internasional. Kami mencari Pelayan yang berdedikasi tinggi untuk menciptakan pengalaman kuliner luar biasa bagi tamu VIP. Anda akan bekerja dalam lingkungan dinamis dengan tim profesional dan menu karya chef bintang Michelin.
Keuntungan yang Tersedia:
- Insentif performa mingguan
- Program pelatihan berkala
- Akses eksklusif ke acara khusus
- Asuransi kesehatan premium
- Program karir jelas ke posisi senior
Tanggung Jawab
- Sambut tamu dengan sopan dan berikan informasi menu detail termasuk bahan-bahan premium
- Pesanan makanan dan minuman dengan akurat menggunakan sistem POS modern
- Sajikan hidangan sesuai standar presentasi fine dining
- Kelola meja dengan sempurna mulai dari setting hingga penutupan
- Koordinasi dengan tim kitchen untuk kecepatan dan kualitas hidangan
- Selesaikan pembayaran dengan sistem POS dan manajemen kasir
- Maintain kebersihan area dining dan sanitasi peralatan
- Handle keluhan tamu dengan solusi win-win
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai pelayan di restoran fine dining atau hotel bintang 5
- Pengetahuan mendalam tentang anggur, cocktail, dan pairing makanan
- Kemampuan berbahasa Inggris lisan tertulis yang fasih
- Kemampuan menjaga tekanan tinggi dalam situasi sibuk
- Penampilan profesional dengan postur yang menarik
- Certifikasi basic food safety (wajib)
- Kemampuan bekerja tim yang luar biasa
- Memiliki SIM C (untuk kebutuhan operasional)