Deskripsi Pekerjaan
Restoran Bunga Rampai, restoran masakan Indonesia terkemuka di Jakarta, mengundang koki profesional untuk bergabung. Kami mencari individu yang bersemangat dan kreatif untuk menghadirkan cita rasa autentik. Sebagai koki Anda akan mendapat peluang untuk berinovasi dan mengembangkan karir di lingkungan yang mendukung.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak bahan makanan sesuai standar resep.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
- Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan.
- Berkolaborasi dengan manajemen untuk mengembangkan menu baru.
- Memastikan kualitas dan presentasi hidangan terjaga.
- Melatih dan membimbing rekan kerja baru di dapur.
- Mematuhi standar keselamatan dan kesehatan kerja.
Kualifikasi
- Minimal 2 tahun pengalaman di posisi serupa.
- Pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia.
- Kemampuan komunikasi yang baik.
- Mengerti tentang manajemen dapur dan kebersihan.
- Kreatif dalam mengembangkan resep.
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
- Bersedia bekerja shift dan akhir pekan.