Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran ternama di Jakarta yang mencari Koki Profesional berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan kreatif, dengan fokus pada masakan Nusantara modern. Jika Anda memiliki passion dalam kuliner dan pengalaman di dapur profesional, kami ingin bertemu dengan Anda.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai standar restoran.
- Mengelola stok bahan makanan dan memastikan kesegarannya.
- Berkolaborasi dengan tim dapur untuk menciptakan menu baru.
- Menjaga kebersihan dan keamanan dapur.
- Melatih staf dapur junior.
- Memastikan konsistensi rasa dan presentasi.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga atau setara.
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Koki di restoran.
- Pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.
- Kemampuan manajemen waktu yang baik.
- Kreativitas dalam pengembangan menu.
- Sertifikat keamanan pangan (diutamakan).