Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Restoran Nusantara Premium sebagai Koki Profesional
Kami mencari koki berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur kami. Sebagai Koki Profesional, Anda akan bertanggung jawab dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang menggabungkan cita rasa tradisional dan modern. Nikmati lingkungan kerja yang dinamis dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner premium.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak bahan makanan sesuai standar restoran.
- Mengembangkan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tema restoran.
- Mengelola inventaris dapur dan memastikan kebersihan area kerja.
- Memimpin dan melatih staf dapur junior.
- Memastikan konsistensi rasa dan presentasi hidangan.
- Berkolaborasi dengan tim manajemen untuk merencanakan acara khusus.
Kualifikasi
- Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Koki di restoran premium.
- Pendidikan formal di bidang kuliner lebih disukai.
- Kemampuan memasak berbagai jenis masakan, terutama masakan Nusantara.
- Kreatif dan mampu mengembangkan menu baru.
- Kemampuan manajemen waktu yang baik.
- Bisa bekerja di bawah tekanan.
- Memiliki sertifikat keamanan pangan lebih diutamakan.