Deskripsi Pekerjaan
Kopi Kita Premium mencari Barista berbakat untuk bergabung dengan tim kami di pusat Jakarta. Anda akan menjadi bagian dari komunitas kopi yang berdedikasi dalam menyajikan pengalaman kopi terbaik bagi pelanggan kami. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan budaya kolaboratif, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan barista tingkat lanjut dan berkontribusi pada inovasi menu kami.
Kami menawakan pelatan karir yang jelas, pelatihan berkala dari para master roaster, dan lingkungan kerja yang menghargai keahlian dan kreativitas. Bergabunglah dengan kami untuk membawa seni barista ke tingkat baru!
Tanggung Jawab
- Menyajikan kopi spesial dengan teknik ekstraksi dan presentasi yang sempurna
- Menjelaskan profil rasa kopi kepada pelanggan dengan pengetahuan mendalam
- Mengelola inventaris bahan baku kopi dan memastikan kualitas terjaga
- Maintain kebersihan dan sanitasi area kerja sesuai standar HACCP
- Mengembangkan resep inovatif untuk menu musiman dan promosi
- Mengoperasikan mesin espresso dan peralatan kopi profesional dengan tepat
- Bekerja sama dengan tim untuk mencapai target penjualan dan kepuasan pelanggan
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista di kafe spesialty coffee
- Pengetahuan mendalam tentang metode brew (pour-over, French press, dll.)
- Sertifikasi SCA (Specialty Coffee Association) menjadi nilai tambah
- Kemampuan komunikasi lisan yang luar biasa untuk interaksi pelanggan
- Kepribadian ramah, sabar, dan kemampuan bekerja di bawah tekanan
- Memiliki passion yang tinggi terhadap dunia kopi dan seni barista
- Kemampuan dasar dalam manajemen inventaris dan kontrol stok