Deskripsi Pekerjaan
Jadilah bagian dari tim kami yang berdedikasi dalam menciptakan pengalaman kopi yang luar biasa! Kopi Nusantara Artisan, kopi premium dengan ruang kerja yang dinamis di Jakarta Selatan, mencari Barista berbakat untuk memimpin perjalanan kopi kami. Anda akan bekerja di lingkungan kreatif dengan peralatan modern, sambil belajar teknik ekstraksi canggih dan seni latte art dari master barita internasional. Bergabunglah dengan kami untuk menghadirkan kopi Indonesia terbaik kepada komunitas lokal dan wisatawan.
Tanggung Jawab
- Menyeduh dan menyajikan berbagai varian kopi sesuai standar premium
- Mengembangkan resep kopi inovatif dan seasonal menu
- Maintain kebersihan dan sanitasi area bar serta peralatan
- Mengelola stok bahan baku kopi dan susu
- Interaksi profesional dengan pelanggan, memberikan rekomendasi kopi
- Koordinasi dengan tim untuk memastikan operasi kafe berjalan mulus
- Belajar dan menguasai teknik brewing manual (V60, Chemex, AeroPress)
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista di kopi premium
- Sertifikasi Barista Indonesia (IBI) atau setara
- Kemampuan latte art dasar (heart/rosetta)
- Pengetahuan tentang varietas kopi Indonesia (Gayo, Mandailing, Toraja)
- Komunikasi Bahasa Inggris aktif untuk pelanggan internasional
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan saat jam sibuk
- Disiplin dan ketepatan waktu tinggi
- Minat mendalam dalam budaya kopi Indonesia