Deskripsi Pekerjaan
Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah Brew & Bean Collective, sebuah specialty coffee shop premium di Jakarta Selatan. Kami mencari Barista Profesional yang bersemangat dan memiliki standar tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan menjadi garda terdepan dalam menyajikan pengalaman kopi yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan.
Kami menawarkan lingkungan kerja modern, dinamis, dan penuh dukungan untuk pengembangan karir Anda. Jika Anda adalah seorang pecinta kopi sejati dengan jiwa hospitality yang kuat, inilah kesempatan Anda untuk bersinar!
Tanggung Jawab
- Menyajikan kopi espresso-based dan manual brew dengan konsistensi kualitas tertinggi.
- Melakukan perawatan, kalibrasi, dan pembersihan mesin espresso serta grinder secara rutin.
- Mengelola inventaris bahan baku untuk memastikan ketersediaan stok yang optimal.
- Memberikan rekomendasi dan pelayanan yang ramah serta profesional kepada pelanggan.
- Mengoperasikan sistem POS untuk memproses transaksi dengan akurat.
- Berpartisipasi dalam pengembangan menu minuman musiman dan sesi cupping.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja (bar, ruang penyimpanan, area pelanggan).
Kualifikasi
- Minimal 1-2 tahun pengalaman sebagai Barista di kafe/coffee shop.
- Menguasai teknik latte art dan berbagai metode seduh manual.
- Pengetahuan mendalam tentang biji kopi single origin, roasting, dan profil rasa.
- Kemampuan komunikasi yang sangat baik dan ramah.
- Mampu bekerja secara efektif dalam tim maupun individu.
- Detail-oriented dan memiliki kesadaran tinggi terhadap kebersihan (food safety).
- Bersedia bekerja dalam sistem shifting, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.