Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Restoran Fine Dining Terbaik di Bali!
Kami, The Kayu Manis Collective, grup restoran fine dining terkemuka di Seminyak, sedang mencari kandidat berbakat dan bersemangat untuk bergabung sebagai Waiter / Waitress profesional. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman bersantap kelas dunia. Jika Anda memiliki standar pelayanan tinggi, perhatian terhadap detail, dan kepribadian yang hangat, kami ingin bertemu dengan Anda!
Mengapa Bekerja Bersama Kami?
- Lingkungan kerja internasional yang dinamis dan suportif.
- Gaji kompetitif ditambah service charge dan tips.
- Peluang pengembangan karir yang jelas di industri hospitality.
- Pelatihan internal tentang wine, menu, dan standar layanan.
Tanggung Jawab
- Memberikan sambutan hangat kepada tamu dan mengelola reservasi.
- Menjelaskan menu secara detail, memberikan rekomendasi pairing makanan & minuman.
- Mencatat pesanan dengan akurat menggunakan sistem POS.
- Menyajikan hidangan sesuai standar fine dining dan memastikan kepuasan tamu.
- Melakukan side work seperti menyiapkan meja, membersihkan area, dan mengisi ulang stok.
- Menangani keluhan tamu dengan cepat dan profesional.
- Berkolaborasi erat dengan tim dapur dan bar untuk layanan yang seamless.
- Memproses pembayaran dan memastikan penagihan yang akurat.
Kualifikasi
- Minimal D1 atau SMK Pariwisata (lebih disukai).
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran fine dining atau hotel bintang 5.
- Menguasai Bahasa Inggris dengan baik (aktif). Bahasa Mandarin atau Jepang adalah nilai tambah yang besar.
- Pengetahuan luas tentang wine, cocktail, dan teknik penyajian.
- Berpenampilan rapi, percaya diri, dan memiliki etika profesional yang kuat.
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan saat jam sibuk.
- Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki jiwa pelayanan yang tulus (passion for service).