Deskripsi Pekerjaan
Kami, Platinum Hospitality Group, sebuah grup restoran dan bar premium yang berlokasi di pusat bisnis Jakarta Selatan, sedang membuka lowongan untuk posisi Waiter / Pelayan Restoran yang berdedikasi, ramah, dan memiliki standar pelayanan tinggi.
Bergabunglah dengan tim kami yang dinamis dan profesional. Anda akan menjadi representasi utama dari pengalaman bersantap kelas atas yang kami tawarkan. Kami menyediakan lingkungan kerja yang suportif, pelatihan berkelanjutan, serta jenjang karir yang jelas bagi individu berbakat yang ingin berkembang di industri hospitality.
Jika Anda memiliki hasrat dalam melayani, perhatian terhadap detail, dan kepribadian yang ceria, kami mengundang Anda untuk melamar dan menjadi bagian dari keluarga besar kami.
Tanggung Jawab
- Menyambut dan menyapa setiap tamu dengan hangat serta mengantarkan ke meja sesuai prosedur.
- Menawarkan menu, menjelaskan spesial hari ini, serta merekomendasikan hidangan dan minuman berdasarkan preferensi tamu.
- Mencatat pesanan secara akurat menggunakan sistem POS modern dan mengkoordinasikannya dengan tim dapur serta bar.
- Menyajikan makanan dan minuman dengan teknik yang benar dan tepat waktu.
- Melakukan table check-back secara berkala untuk memastikan kepuasan tamu terhadap hidangan dan pelayanan.
- Memproses pembayaran tamu (tunai, kartu, e-wallet) dengan cepat dan akurat.
- Menjaga kebersihan dan estetika area kerja, termasuk meja tamu, side station, dan area restoran secara umum.
- Berkolaborasi dengan rekan tim dan manajemen untuk memastikan operasional restoran berjalan lancar setiap shift.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Perhotelan atau Tata Boga.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Waiter / Waitress di restoran fine dining atau hotel berbintang (sangat diutamakan).
- Kandidat tanpa pengalaman dengan latar belakang pendidikan pariwisata yang menonjol dipersilakan melamar (fresh graduate welcome).
- Mampu berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (lisan).
- Memiliki pengetahuan dasar tentang wine, cocktail, dan kopi specialty.
- Berpenampilan menarik, rapi, dan memiliki etika profesi yang kuat.
- Mampu bekerja dalam tim, multitasking, dan tetap tenang di bawah tekanan saat rush hour.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.