Deskripsi Pekerjaan
Aurora Restaurant Group, mitra restoran fine dining terkemuka di Jakarta, sedang membuka kesempatan bagi talenta berbakat untuk bergabung sebagai Waiter / Pelayan Profesional.
Kami mencari individu yang memiliki passion tinggi di dunia hospitality, berpenampilan menarik, dan mampu memberikan pelayanan kelas dunia di kawasan SCBD. Bergabunglah dengan tim kami dan kembangkan karir Anda di lingkungan yang elegan dan dinamis.
Tanggung Jawab
- Menyambut dan mengantarkan tamu ke meja dengan ramah dan profesional sesuai standar fine dining.
- Memberikan rekomendasi menu, menjelaskan hidangan spesial, serta melakukan food pairing kepada tamu.
- Mengambil pesanan makanan dan minuman dengan teliti menggunakan sistem POS modern.
- Menjamin kepuasan tamu selama bersantap dengan memberikan layanan proaktif dan antisipatif.
- Menyiapkan dan membersihkan meja serta area kerja sesuai standar kebersihan dan estetika restoran.
- Berkolaborasi secara efektif dengan tim dapur, bar, dan service untuk memastikan pesanan tersaji tepat waktu.
- Menangani pembayaran dan proses transaksi dengan akurat dan bertanggung jawab.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja secara keseluruhan serta mematuhi standar kesehatan dan keselamatan.
Kualifikasi
- Pria / Wanita, usia maksimal 28 tahun, dengan penampilan menarik dan komunikatif.
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata atau sederajat (Diploma di bidang Hospitality merupakan nilai lebih).
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Waiter di restoran fine dining, casual dining premium, atau hotel berbintang.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang menu, teknik penyajian, wine, dan standar service fine dining.
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris aktif (lisan) untuk melayani tamu internasional.
- Berorientasi pada detail (detail-oriented), ramah, dan memiliki etos kerja yang tinggi.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki kepribadian yang jujur, bertanggung jawab, serta mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.