Deskripsi Pekerjaan
Lumina Restaurant & Lounge, destinasi fine dining tepi pantai di Seminyak, Bali, membuka kesempatan bagi para profesional pelayanan untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter. Kami mencari individu berbakat dengan jiwa pelayanan tulus dan kepribadian memikat yang siap memberikan pengalaman bersantap kelas dunia.
Kami menawarkan lingkungan kerja eksklusif, kompensasi kompetitif (gaji pokok + tips & service charge), serta kesempatan karir yang menjanjikan di industri hospitality Bali. Bergabunglah dan tumbuhlah bersama kami!
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat dan mengantarkan ke meja yang telah ditentukan sesuai standar fine dining.
- Memberikan rekomendasi menu dan menjelaskan hidangan serta minuman secara detail kepada tamu.
- Mengambil pesanan makanan dan minuman dengan akurat menggunakan sistem POS.
- Menyajikan hidangan dan minuman sesuai standar penyajian fine dining yang telah ditetapkan.
- Memastikan kepuasan tamu selama bersantap dan menangani keluhan secara profesional.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, termasuk meja dan station waiter.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional.
- Memproses pembayaran tamu dengan cepat dan akurat.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Perhotelan atau Tata Boga.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Waiter di restoran fine dining, hotel berbintang, atau kafe premium.
- Mahir berkomunikasi dalam Bahasa Inggris (aktif lisan) dengan tamu internasional.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang wine, cocktail, dan tata cara penyajian fine dining.
- Berpenampilan rapi, profesional, dan memiliki standar kebersihan tinggi.
- Mampu bekerja dalam tekanan dan memiliki kemampuan multitasking yang baik.
- Berorientasi pada detail dan memiliki semangat teamwork yang kuat.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.