Deskripsi Pekerjaan
Nusa Gastronomy, restoran fine dining terkemuka di jantung Jakarta Selatan, sedang mencari Pelayan (Waiter) yang bersemangat, profesional, dan berorientasi pada detail untuk bergabung dengan tim layanan kami yang berbakat.
Kami percaya bahwa setiap hidangan adalah sebuah karya seni, dan setiap pengalaman bersantap adalah sebuah kenangan. Sebagai Pelayan, Anda akan menjadi wajah dari restoran kami, bertanggung jawab untuk memberikan layanan kelas dunia yang melampaui ekspektasi tamu.
Jika Anda memiliki hasrat yang mendalam di dunia kuliner, standar tinggi dalam pelayanan, dan keinginan untuk tumbuh bersama tim yang dinamis, kami mengundang Anda untuk melamar. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat dan mengantarkan mereka ke meja yang telah ditentukan.
- Memberikan rekomendasi menu yang detail dan menjawab pertanyaan tamu mengenai bahan, metode memasak, dan paduan minuman.
- Mengambil pesanan makanan dan minuman dengan akurat menggunakan sistem POS.
- Menjaga standar fine dining dalam penyajian makanan, pengisian gelas, dan pengaturan meja.
- Memastikan area kerja tetap bersih, rapi, dan sesuai standar kebersihan dan keselamatan.
- Berkolaborasi secara efektif dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran layanan.
- Menangani keluhan atau permintaan khusus tamu dengan profesional dan solutif.
- Memproses pembayaran tamu dengan tepat dan efisien.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Waiter atau Pelayan di restoran fine dining atau hotel berbintang.
- Memiliki pengetahuan yang baik tentang wine, cocktail, dan tata cara penyajian fine dining.
- Mahir berkomunikasi dalam Bahasa Indonesia dan Inggris (lisan dan tulisan).
- Penampilan rapi, profesional, dan memiliki pribadi yang hangat serta ramah.
- Mampu bekerja dalam tekanan dan multitasking dengan efisien.
- Detail-oriented dengan standar kebersihan dan kerapian yang tinggi.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Kandidat ideal adalah lulusan SMA/SMK Perhotelan atau sederajat.