Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim layanan terbaik di Grand Meridian Hotel Jakarta sebagai Pelayan / Waiter Profesional. Kami mencari individu yang bersemangat, berpenampilan rapi, dan memiliki dedikasi tinggi terhadap kepuasan pelanggan. Anda akan menjadi bagian integral dari pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi para tamu kami. Jika Anda memiliki standar tinggi dalam layanan restoran dan ingin berkembang di lingkungan hotel bintang lima yang dinamis, inilah kesempatan Anda!
Tentang Peran: Sebagai Pelayan, Anda bertanggung jawab untuk memberikan layanan makanan dan minuman yang luar biasa kepada para tamu di restoran kami yang bergengsi. Anda akan bekerja sama dengan Chef dan tim dapur untuk memastikan setiap pesanan disajikan dengan sempurna dan tepat waktu.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat dan mengantarkan mereka ke meja yang telah ditentukan.
- Memberikan rekomendasi menu secara detail dan menjelaskan spesial hari ini kepada para tamu.
- Mencatat pesanan makanan dan minuman dengan akurat menggunakan sistem POS modern.
- Menyajikan hidangan sesuai dengan standar hotel dan prosedur fine dining.
- Memastikan meja tamu tetap bersih, rapi, dan memiliki perlengkapan lengkap selama jam makan.
- Menangani pembayaran tamu dengan tepat dan mengelola transaksi kasir.
- Berkolaborasi erat dengan tim dapur dan bartender untuk memastikan layanan yang lancar.
- Menangani pertanyaan atau keluhan tamu dengan profesional dan cepat tanggap.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata atau sederajat (Diploma di bidang Perhotelan merupakan nilai tambah).
- Memiliki pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran atau hotel bintang 4/5.
- Penampilan rapi, profesional, dan memiliki sikap tubuh yang baik (grooming).
- Mahir berkomunikasi dalam Bahasa Inggris (lisan) dengan lancar.
- Berorientasi pada detail dan mampu bekerja dalam tekanan tinggi.
- Memiliki kemampuan interpersonal yang sangat baik dan ramah.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Keterampilan dasar dalam sistem POS dan pengelolaan kasir sangat disukai.