Deskripsi Pekerjaan
Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan The Dining Room Group Indonesia, jaringan restoran fine dining terkemuka di Jakarta Selatan. Kami membuka kesempatan emas bagi talenta muda berbakat yang memiliki dedikasi tinggi dalam dunia hospitality untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter.
Kami mencari pribadi yang ramah, profesional, dan memiliki standar pelayanan kelas dunia. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis, modern, dan penuh dengan peluang pengembangan karir. Jika Anda adalah seorang yang detail-oriented dan bersemangat memberikan pengalaman bersantap tak terlupakan, kami ingin bertemu dengan Anda!
Tanggung Jawab
- Menyambut dan mengatur tempat duduk tamu dengan ramah dan profesional sesuai standar restoran.
- Memberikan rekomendasi menu dan menjelaskan spesialisasi hidangan kepada tamu dengan antusias.
- Mencatat pesanan makanan dan minuman secara akurat menggunakan sistem POS (Point of Sale) modern.
- Menyajikan hidangan dan minuman tepat waktu dengan teknik serving yang benar dan elegan.
- Memastikan kebersihan, kerapihan area kerja, meja, dan peralatan makan setiap saat.
- Menangani keluhan atau permintaan khusus tamu dengan solusi terbaik, cepat, dan profesional.
- Berkolaborasi erat dengan tim dapur, bar, dan manajemen untuk memastikan kelancaran operasional.
- Melakukan proses pembayaran dengan akurat dan bertanggung jawab, termasuk handling kas dan transaksi non-tunai.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat (Diploma di bidang Perhotelan / Pariwisata merupakan nilai tambah yang signifikan).
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter / Waitress di restoran fine dining, hotel berbintang, atau kafe premium.
- Menguasai teknik service fine dining dan memiliki pengetahuan dasar tentang wine, cocktail, dan kopi spesialti.
- Mampu berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (aktif, baik lisan maupun tulisan).
- Berpenampilan rapi, menarik, memiliki personal hygiene yang sangat baik, dan percaya diri.
- Memiliki jiwa pelayanan (hospitality mindset) yang tinggi, attitude positif, dan semangat belajar.
- Mampu bekerja secara efektif di bawah tekanan, multitasking, dan bekerja sama dalam tim yang solid.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.