Deskripsi Pekerjaan
Tentang Pekerjaan
Kami mencari Koki Profesional yang berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di Restoran Gourmet Jakarta. Sebagai koki, Anda akan bertanggung jawab dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan pelanggan kami. Lingkungan kerja modern dan dinamis menanti Anda, dengan kesempatan untuk berkembang dalam karir kuliner premium.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai standar restoran.
- Mengelola stok bahan makanan dan memastikan kesegaran.
- Memimpin dan melatih staf dapur junior.
- Memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
- Mengembangkan menu baru yang inovatif.
- Berkolaborasi dengan tim manajemen untuk meningkatkan kualitas.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMK/SMA jurusan kuliner atau setara.
- Pengalaman kerja minimal 3 tahun sebagai koki.
- Kreativitas dan kemampuan inovasi dalam memasak.
- Kemampuan manajemen waktu yang baik.
- Berkomunikasi efektif dalam tim.
- Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan.