Deskripsi Pekerjaan
Kami, Restoran Nusantara Premium, sedang mencari Koki Profesional berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim dapur kami. Anda akan bertanggung jawab dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memadukan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern. Kami menawarkan lingkungan kerja dinamis, gaji kompetitif, serta peluang pengembangan karier yang menarik. Jika Anda memiliki passion di bidang kuliner dan ingin berkembang di restoran terkemuka di Jakarta, inilah kesempatan Anda.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai standar restoran.
- Mengelola inventaris bahan makanan serta memastikan kualitas dan kesegaran.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dalam pengembangan menu baru.
- Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai prosedur.
- Melatih dan membimbing staf junior dalam teknik memasak.
- Memastikan kepuasan pelanggan melalui penyajian hidangan yang sempurna.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga atau sederajat.
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Koki di restoran premium.
- Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan presentasi hidangan.
- Kemampuan bekerja dalam tim yang cepat dan efisien.
- Kreatif serta inovatif dalam pengembangan menu.
- Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.