Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran bergengsi di Jakarta yang sedang mencari koki profesional untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan kesempatan untuk mengembangkan karir dalam seni kuliner.
Sebagai koki, Anda akan bertanggung jawab untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi sesuai standar restoran, mengelola stok bahan makanan, dan memastikan kebersihan dapur.
Tanggung Jawab
- Membuat dan menyajikan hidangan sesuai dengan menu yang ditentukan
- Mengelola dan mengawasi stok bahan makanan
- Memastikan kebersihan dan keamanan dapur
- Melatih dan mengawasi staf dapur junior
- Berkolaborasi dengan tim untuk mengembangkan menu baru
- Memantau kualitas hidangan yang disajikan
- Mengikuti standar keselamatan dan sanitasi
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai koki
- Keahlian dalam masakan Indonesia dan internasional
- Kreativitas dalam pengembangan menu
- Kemampuan manajemen waktu yang baik
- Bersikap teliti dan bertanggung jawab
- Mampu bekerja dalam tekanan
- Memiliki sertifikat keamanan pangan