Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Senja Coffee Roastery, destinasi kopi spesialti terkemuka di pusat kota Jakarta. Kami berdedikasi untuk menyajikan pengalaman ngopi terbaik dengan menggunakan biji kopi pilihan dari petani lokal terbaik di Indonesia.
Saat ini, kami sedang mencari Barista Profesional yang penuh semangat dan cinta terhadap dunia kopi. Jika Anda memiliki keahlian dalam meracik espresso sempurna, menciptakan latte art yang memukau, dan senang memberikan layanan pelanggan yang berkelas, ini adalah panggung untuk Anda bersinar.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, budaya tim yang suportif, serta jenjang karir yang jelas di industri Food & Beverage. Mari ciptakan momen istimewa bagi setiap pelanggan bersama kami!
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman kopi (espresso, manual brew, dll) sesuai dengan standar resep dan kualitas premium kami.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, responsif, dan profesional, sambil memberikan rekomendasi menu.
- Menjaga kebersihan, kebersihan, dan sanitasi area bar, mesin espresso, serta peralatan kerja lainnya.
- Mengoperasikan mesin kasir (POS) dengan akurat dan menangani transaksi pembayaran.
- Memantau dan mengelola stok harian bahan baku kopi, susu, dan sirup untuk memastikan ketersediaan.
- Mendesain latte art yang konsisten dan estetik untuk meningkatkan pengalaman visual dan rasa pelanggan.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan bar back untuk memastikan kelancaran operasional saat jam sibuk.
Kualifikasi
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Barista di kedai kopi spesialti atau kafe premium.
- Pemahaman mendalam tentang profil roasting, ekstraksi espresso, dan teknik manual brew (V60, Aeropress, dll).
- Keterampilan komunikasi yang sangat baik, berpenampilan menarik, dan memiliki senyum yang ramah.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim, serta tangguh di bawah tekanan saat jam sibuk.
- Ketersediaan untuk bekerja dalam shift bergulir, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki sertifikasi barista dari lembaga terkemuka (SCA, dll) merupakan nilai tambah yang besar.