Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Artisan Coffee House, pelopor kedai kopi spesial di jantung Jakarta yang mengutamakan kualitas, seni, dan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan. Kami mencari Barista Profesional berbakat yang tidak hanya ahli dalam menyeduh kopi, tetapi juga memiliki semangat untuk berbagi cerita di balik setiap cangkir.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, kreatif, dan penuh apresiasi. Jika Anda adalah seorang seniman kopi yang ingin mengembangkan karir di tempat yang menghargai standar tertinggi, Artisan Coffee House adalah panggung Anda.
Tanggung Jawab
- Menyambut hangat setiap pelanggan dan menyajikan rekomendasi menu yang personal sesuai preferensi rasa mereka.
- Menyeduh kopi spesial dengan teknik unggul menggunakan mesin espresso, V60, Aeropress, dan metode manual brew lainnya.
- Menciptakan desain latte art yang konsisten, indah, dan memukau untuk setiap pesanan minuman.
- Memastikan area barista selalu bersih, terorganisir, dan stok bahan baku tercukupi sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP).
- Melakukan perawatan rutin pada mesin espresso, grinder, dan peralatan kopi lainnya untuk menjaga performa optimal.
- Berkolaborasi dengan tim dalam mengembangkan serta menguji coba menu minuman musiman yang inovatif.
- Mengelola sistem Point of Sale (POS) dan transaksi kasir dengan cepat, tepat, dan akuntabel.
Kualifikasi
- Minimal 1-2 tahun pengalaman kerja sebagai Barista di specialty coffee shop atau kafe premium.
- Menguasai teknik dasar dan lanjutan baik espresso (tamping, ekstraksi) maupun milk steaming (tekstur, suhu).
- Memiliki pengetahuan yang baik tentang karakteristik biji kopi single origin Indonesia dan proses roasting-nya.
- Mampu berkomunikasi secara efektif dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (untuk melayani pelanggan dari berbagai negara).
- Memiliki sertifikasi resmi barista atau lulusan dari pelatihan kopi profesional (merupakan nilai tambah yang signifikan).
- Mampu bekerja secara efisien dalam lingkungan yang sibuk dan penuh tekanan tanpa mengorbankan kualitas.
- Fleksibel terhadap jam kerja, termasuk bekerja di akhir pekan dan hari libur nasional.
- Kreatif, jujur, berdedikasi tinggi, dan selalu haus akan pengetahuan kopi baru.