Deskripsi Pekerjaan
Kami di Senja Coffee Roasters percaya bahwa setiap cangkir memiliki cerita. Kami mencari seorang Barista Profesional yang berdedikasi untuk menjadi bagian dari tim kami di Jakarta Selatan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, komunitas yang kuat, dan peluang untuk berkembang dalam industri kopi yang berkembang pesat.
Sebagai Barista, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas setiap produk yang kami sajikan kepada pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya ahli dalam teknik bar, tetapi juga memiliki jiwa pelayanan yang luar biasa dan antisipatif.
Tanggung Jawab
- Mengoperasikan mesin kopi dan peralatan dengan aman serta menjaga standar kualitas produksi.
- Menyiapkan minuman kopi dan teh sesuai dengan resep dan standar rasa yang telah ditetapkan.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, efisien, dan berorientasi pada solusi.
- Melakukan perawatan harian dan kebersihan standar HACCP di area bar dan dapur.
- Mengelola inventaris bahan baku dan melakukan penggantian stok secara berkala.
- Bekerja sama dengan tim untuk menjaga operasional restoran berjalan lancar.
Kualifikasi
- Pengalaman kerja sebagai Barista minimal 1 tahun di kedai kopi premium atau hotel.
- Pemahaman yang mendalam tentang teknik bar, grinding, dan pembuatan espresso.
- Memiliki sertifikat latte art atau memiliki kemampuan dekorasi kopi yang baik.
- Berani untuk bekerja dalam shift (pagi, siang, atau malam) sesuai kebutuhan bisnis.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan berbahasa Inggris (min. dasar) adalah nilai tambah.
- Fisik sehat dan mampu berdiri lama dalam waktu yang lama.