Deskripsi Pekerjaan
Kopi Klasik mencari Barista berbakat untuk bergabung dengan tim kami di pusat Jakarta! Sebagai Barista Profesional, Anda akan menjadi wajah kami dalam menciptakan pengalaman kopi yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan budaya tim yang hangat, Anda akan mengembangkan keterampilan dalam seni ekstraksi kopi, latte art, dan pelayanan prima. Kami menawarkan pelatihan berkala dari para ahli industri dan kesempatan untuk berpartisipasi dalam kompetisi barista regional. Bergabunglah dengan kami untuk mengubah setiap cangkir kopi menjadi karya seni!
Tanggung Jawab
- Menyajikan berbagai varian kopi sesuai standar perusahaan dengan teknik ekstraksi yang sempurna
- Membuat latte art dan kopi spesial dengan presisi dan estetika tinggi
- Mengelola inventaris bahan baku kopi dan memastikan kualitas konsisten
- Mempertahankan kebersihan area kerja dan peralatan kopi sesuai protokol HACCP
- Interaksi dengan pelanggan untuk memahami preferensi dan memberikan rekomendasi kopi
- Bekerja sama dengan tim untuk menjalankan operasi cafe secara efisien
- Partisipasi dalam inovasi menu kopi musiman dan promosi khusus
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista di kafe berstandar internasional
- Sertifikat barista dari lembaga terakreditasi (SCA, Barista Guild Indonesia)
- Kemampuan membuat latte art dasar hingga lanjut (rosette, heart, freepour)
- Pengetahuan mendalam tentang varietas kopi, metode brew, dan profil rasa
- Komunikasi lisan yang efektif dalam Bahasa Indonesia dan Inggris
- Kemampuan multitasking di bawah tekanan saat jam sibuk
- Kepatuhan terhadap standar keamanan dan sanitasi makanan
- Minat autentik dalam budaya kopi dan bersemangat untuk terus belajar