Deskripsi Pekerjaan
Kopi Kenangan Premium mencari barista berbakat untuk bergabung dengan tim kami di lokasi Jakarta Selatan. Jika Anda memiliki passion kopi yang mendalam dan kemampuan berinteraksi dengan pelanggan yang luar biasa, ini adalah kesempatan sempurna untuk mengembangkan karir Anda dalam industri hospitality premium. Kami menawarkan lingkungan kerja dinamis dan pelatihan profesional untuk mengasah teknik ekstraksi kopi seni.
Tanggung Jawab
- Menyeduh kopi sesuai standar premium dengan berbagai metode (pour-over, espresso, French press)
- Mengoperasikan mesin kopi profesional dan menjaga kebersihan area kerja
- Menyajikan hidangan ringan dan pastry dengan presentasi yang menarik
- Mengelola transaksi kasir dengan sistem POS modern
- Mengkomunikasi menu dan produk kopi kepada pelanggan dengan pengetahuan mendalam
- Menginovasi resep kopi sesuai tren musiman
- Mengelola inventori bahan baku kopi dan susu
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista di kafe premium
- Sertifikasi Barista Association Indonesia (BAI) akan menjadi nilai plus
- Pemahaman mendalam tentang varietas biji kopi dan proses roasting
- Kemampuan berbahasa Inggris aktif untuk komunikasi dengan pelanggan internasional
- Memiliki penampilan rapi dan etika kerja yang profesional
- Kemampuan bekerja dalam tim di bawah tekanan jam sibuk
- Memiliki passion terhadap kopi dan selalu update tren industri
- Kepatuhan tinggi terhadap standar keamanan dan hygiene makanan