Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Aura Dining Group, destinasi kuliner premium di jantung Jakarta Selatan. Kami mencari individu yang bersemangat, berdedikasi, dan profesional untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter di restoran fine dining kami yang eksklusif.
Sebagai ujung tombak layanan kami, Anda akan menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi para tamu. Kami menghargai standar pelayanan tinggi, perhatian terhadap detail, dan kemampuan komunikasi yang prima.
Jika Anda memiliki passion di dunia hospitality dan siap berkembang di lingkungan yang dinamis, inilah kesempatan Anda!
Tanggung Jawab
- Menyambut dan mengatur tempat duduk tamu dengan ramah dan profesional.
- Memberikan rekomendasi menu dan menjelaskan hidangan & minuman secara detail kepada tamu.
- Mengambil pesanan tamu dengan akurat menggunakan sistem POS.
- Menyajikan makanan dan minuman sesuai dengan standar fine dining (sequence of service).
- Memastikan meja tamu selalu bersih, rapi, dan terisi penuh (water refill, clearing plates).
- Menangani pembayaran tamu dan menyelesaikan transaksi dengan tepat.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja serta peralatan restoran.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata atau sederajat (Diploma Perhotelan diutamakan).
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran fine dining, hotel bintang 5, atau kafe premium.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang wine, cocktail, dan kopi spesialti.
- Menguasai teknik Table Manner dan Service Sequence yang baik.
- Mampu berkomunikasi aktif dalam Bahasa Indonesia dan Inggris (lisan).
- Berpenampilan rapi, menarik, dan memiliki personal hygiene yang baik.
- Mampu bekerja dalam tekanan, kerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Bersedia ditempatkan di Jakarta Selatan.