Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Tim Kami!
Kami mencari seorang Pelayan / Waiter yang profesional, ramah, dan berdedikasi untuk memberikan pengalaman bersantap terbaik bagi para tamu di Platinum Dining Jakarta. Anda akan menjadi bagian dari tim hospitality kelas atas yang mengutamakan kualitas pelayanan standar internasional. Jika Anda memiliki semangat melayani dan ingin berkembang di industri restoran premium, inilah kesempatan Anda.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat dan mengantarkan ke meja sesuai reservasi.
- Menerima dan mencatat pesanan makanan dan minuman secara akurat.
- Menyajikan hidangan dan minuman sesuai standar penyajian restoran.
- Memastikan kepuasan tamu selama bersantap dan menangani permintaan khusus.
- Menangani proses pembayaran dan mengembalikan uang tunai dengan tepat.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan stok peralatan makan di area kerja.
- Berkolaborasi erat dengan tim dapur, bar, dan supervisor.
- Mengikuti brief harian dan pelatihan produk untuk meningkatkan pengetahuan menu.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan jurusan Perhotelan atau Tata Boga.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter di restoran fine dining atau hotel bintang lima lebih disukai.
- Kemampuan komunikasi lisan yang baik dalam Bahasa Indonesia dan Inggris (aktif).
- Berpenampilan rapi, bersih, dan memiliki sikap profesional.
- Mampu bekerja dalam tim yang cepat serta di bawah tekanan.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang wine, cocktail, dan menu internasional (nilai tambah).
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Berorientasi pada pelayanan, ramah, dan memiliki problem-solving skill yang baik.