Deskripsi Pekerjaan
Anda mencari tempat di mana Anda dapat menggabungkan passion Anda terhadap kopi dengan lingkungan kerja profesional yang dinamis? Kopi Senja Premium mengundang Anda untuk bergabung sebagai Barista Profesional.
Kami berkomitmen untuk menyajikan kopi terbaik bagi pelanggan kami, dan kami percaya bahwa setiap Barista adalah seniman yang berdedikasi. Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan mendapatkan peluang untuk mengembangkan keahlian barista Anda di bawah arahan ahli, serta bekerja dalam tim yang solid dan mendukung.
Tanggung Jawab
- Menyeduh dan menyajikan berbagai macam kopi, espresso, dan minuman non-kopi dengan rasa dan estetika yang sempurna sesuai standar resep.
- Mengoperasikan mesin dan peralatan kopi dengan aman, efisien, dan menjaga performanya.
- Mengelola kasir (Point of Sales) dengan akurat, termasuk penerimaan pembayaran dan pemberian struk.
- Membangun hubungan pelanggan yang baik dengan menyapa pelanggan dengan ramah dan menjawab pertanyaan mereka dengan pengetahuan tentang menu.
- Menjaga standar kebersihan tinggi, termasuk area bar, meja, lantai, dan peralatan.
- Restock bahan baku (gula, susu, biji kopi, dsb.) secara berkala untuk memastikan operasional berjalan lancar.
- Mengikuti pelatihan berkala mengenai teknik barista baru dan standar keamanan pangan.
Kualifikasi
- Pengalaman minima 1 tahun sebagai Barista (pengalaman di kedai kopi premium akan menjadi nilai tambah).
- Pasion tinggi terhadap seni menyeduh kopi (coffee brewing) dan minuman.
- Kemampuan komunikasi yang baik, sopan santun, dan memiliki jiwa pelayanan prima.
- Berani bekerja dalam tekanan dan mampu menangani antrian pelanggan dengan efisien.
- Berpengetahuan tentang berbagai jenis biji kopi, metode penyeduhan, dan latte art.
- Tersedia untuk bekerja di jam kerja yang berubah-ubah, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Pendidikan minimal SMA/Sederajat.