Deskripsi Pekerjaan
Java Amerta Dining, restoran fine dining terkemuka di jantung kawasan bisnis SCBD Jakarta, sedang mencari individu berbakat dan profesional untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter. Jika Anda memiliki passion tinggi di dunia perhotelan, gemar memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan, serta menjunjung tinggi standar layanan premium, kami mengundang Anda untuk menjadi bagian dari keluarga kami.
Bergabunglah dengan tim yang dinamis dan dapatkan kesempatan untuk berkembang di lingkungan kerja yang bergengsi dengan standar internasional.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat dan mengantar mereka ke meja sesuai reservasi.
- Memahami menu secara mendalam, mampu memberikan rekomendasi makanan dan minuman, serta menjelaskan detail hidangan kepada tamu.
- Mencatat pesanan tamu dengan akurat menggunakan sistem POS digital.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, termasuk pengaturan meja (table setup) dan peralatan makan.
- Memastikan makanan dan minuman tersaji sesuai standar fine dining dan tepat waktu.
- Menangani pembayaran tamu (tunai/kartu/kode QR) dengan teliti dan ramah.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional restoran.
- Menangani keluhan atau permintaan khusus tamu dengan solusi cepat dan profesional.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata atau sederajat.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Waiter di restoran fine dining, hotel bintang 5, atau lounge premium.
- Mahir berkomunikasi dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris aktif (lisan dan tulisan).
- Berpenampilan rapi, menarik, dan memiliki etiket profesional yang baik.
- Memiliki jiwa pelayanan yang tulus (service-oriented) dan attitude yang baik.
- Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang sangat baik.
- Familiar dengan sistem POS (Micros, Eats, atau sejenisnya).
- Memiliki sertifikat kursus pelayanan restoran atau bartender (nilai tambah).