Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran fine dining yang berlokasi di jantung Jakarta Selatan, berkomitmen untuk memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Saat ini kami sedang membuka kesempatan bagi individu yang bersemangat, profesional, dan berorientasi pada pelayanan prima untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter.
Jika Anda memiliki standar tinggi dalam pelayanan, mampu bekerja dalam tim yang solid, dan ingin mengembangkan karir di lingkungan yang dinamis dan prestisius, kami mengundang Anda untuk menjadi bagian dari keluarga besar Sienna Dining Concepts.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat, mengantarkan ke meja, dan menyajikan menu dengan standar layanan prima.
- Menjelaskan menu secara detail, memberikan rekomendasi wine dan makanan yang sesuai, serta mencatat pesanan dengan akurat melalui sistem POS.
- Memastikan kebersihan dan kerapihan meja, area kerja, dan seluruh peralatan makan sesuai standar higienitas tertinggi.
- Berkolaborasi secara aktif dengan tim dapur, bar, dan host untuk memastikan kelancaran operasional restoran.
- Menangani proses pembayaran dengan tepat, cepat, dan akurat (tunai, kartu, QRIS).
- Menangani keluhan atau permintaan khusus dari tamu dengan profesional dan memberikan solusi terbaik.
- Menjaga standar penampilan pribadi (grooming) dan kerapihan seragam selama jam kerja.
- Mengikuti briefing harian dan pelatihan menu secara berkala untuk meningkatkan pengetahuan produk dan skill service.
Kualifikasi
- Pria / Wanita, usia maksimal 30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata atau sederajat.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran fine dining, hotel berbintang, atau cafe premium.
- Memiliki pengetahuan tentang teknik service Eropa dan etiket bersantap (fine dining service).
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris secara aktif (lisan dan tulisan) merupakan syarat utama.
- Berpenampilan menarik, rapi, dan memiliki personality yang ramah dan energik.
- Menguasai penggunaan sistem POS (seperti Micros, TouchBistro, atau Kleep) sangat diutamakan.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift (rotasi pagi, siang, malam), termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki dedikasi tinggi, jujur, dan berorientasi pada detail.