Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki passion yang mendalam terhadap seni menyeduh kopi? Nusantara Coffee Lab membuka kesempatan bagi talenta terbaik untuk bergabung sebagai Barista Profesional kami. Kami bukan sekadar kedai kopi; kami adalah pusat komunitas bagi pecinta kopi yang mengutamakan kualitas, kebersihan, dan pelayanan yang personal.
Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan berperan dalam menciptakan momen istimewa bagi setiap pelanggan, mulai dari penyeduhan kopi yang sempurna hingga latte art yang memukau. Kami menawarkan lingkungan kerja yang modern, mentorship dari barista senior, dan budaya kerja yang suportif. Jika Anda siap untuk meningkatkan skill barista Anda di bawah naungan profesionalisme, ini adalah tempat yang tepat untuk Anda.
Tanggung Jawab
- Menyediakan dan menyeduh kopi berkualitas tinggi (espresso, manual brew, dan cold brew) sesuai dengan standar resep kami.
- Melayani pelanggan dengan ramah, profesional, dan memberikan rekomendasi menu yang tepat untuk memuaskan selera mereka.
- Mengoperasikan mesin kopi dan peralatan kebersihan dengan benar untuk menjaga standar kebersihan dan keselamatan kerja.
- Mengelola persediaan bahan baku (coffee beans, susu, snacks) dan melakukan pengecekan inventaris rutin.
- Membangun relasi baik dengan pelanggan setia dan mempromosikan program loyalitas kami.
- Membantu dalam kebersihan area depan (front of house) dan area produksi (back of house).
- Melakukan penyesuaian rasa menu sesuai preferensi pelanggan secara halus.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista atau barista home barista yang memiliki passion tinggi.
- Pemahaman yang kuat tentang proses penyeduhan kopi, flavor profile, dan latte art dasar.
- Keahlian dalam menggunakan mesin espresso dan grinder secara efektif.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemauan untuk bekerja dalam tim yang dinamis.
- Kondisi fisik yang sehat dan mampu bekerja dalam shift kerja yang fleksibel (termasuk akhir pekan dan hari libur).
- Sertifikat barista atau pelatihan khusus akan menjadi nilai tambah yang signifikan.